טאבון גז ועץ מקצועי – איכות איטלקית אמיתית לבית ולעסק!
טאבון לפיצה בגז או עץ, לחצר ולמטבח, הופך כל ארוחה לחוויה משפחתית. סביבו מתקבצים משפחה וחברים, יוצרים רגעים שמחים, והופכים אותו למדורת השבט החדשה.
חווית אפייה אותנטית לכל המשפחה
הטאבון הופך למרכז החוויה, מאחד את כולם ומוסיף עניין ושמחה לכל אירוע. ימי ההולדת של הילדים הופכים לחגיגה מיוחדת כשהם משתתפים בהכנת הפיצות, והתרגשות השיא מגיעה כשהמגשים יוצאים חמים ומבעבעים ישירות מהטאבון!
Mr.Tabon גאה להציג טאבון לפיצה גז ועץ
טאבונים חדשים מסדרת Dalla terra להפעלה בגז או בעץ לשימוש ביתי ומקצועי לחוויה קולינרית מושלמת.
לצפיה בטאבונים ליחצו על התמונות
ההמלצה של Mr. Tabun לטאבון ביתי איכותי לפיצה גז או עץ
כיום קיימים סוגים רבים של טאבונים בשוק, מה שעלול לבלבל ולהקשות על הבחירה. לכן, חשוב להבין את ההבדלים ולבחור את הטאבון המתאים ביותר עבורך.
כיצד לבחור טאבון? סוף מעשה במחשבה תחילה.
1. גודל הטאבון – חשוב שיתאים לצרכים האישיים שלך ולשטח הפנוי.
2. סוג הדלק – עץ, גז, או שילוב של שניהם?כל אופציה מעניקה חוויית אפייה שונה.
🍃איכות החומרים – טאבון מקצועי ואיכותי עשוי מחימר אקולוגי, ששומר על חום יציב, מעניק טעמים עשירים וחוסך בצריכת אנרגיה.
3. טאבונים מחומרים אחרים – טאבונים מברזל, בטון או אבן שמוט עלולים להיות בזבזניים באנרגיה, ולפעמים אף להשפיע לרעה על טעם המזון.
4. ליבת חימר לבנייה עצמית – אידיאלי למי שרוצה לבנות טאבון מסורתי ולהרוויח גם חוויית יצירה ייחודית וגם חיסכון בעלויות.
איך לבחור את גודל הטאבון?
אפיית פיצה אורכת כ-2 דקות בלבד כך שלדוגמא בקוטר פנימי של 60 ס"מ ניתן להכין 2 פיצות ב-4 דקות (כולל עבודת הכנה).
אם רוצים לאפות יותר משתי פיצות בו-זמנית או להכין פיצות גדולות יותר, עדיף לבחור בקוטר פנימי של 70-80 ס"מ.
לתבשילים, קדרות או צלי, יש לוודא שלטאבון יש פתח רחב מספיק להכנסת סירים ותבניות.
למה לבחור בטאבון חימר המקצועי שלנו?
1. חומרי גלם טבעיים – מחרס ומים בלבד.
2. ללא חומרים כימיים – בטיחותי וידידותי לסביבה ולמזון.
3. אישור מעבדה לשימוש בטוח במזון.
4. שמירת חום מכסימלית – חימום מהיר ואחיד, וחיסכון באנרגיה.
5. טעמים וארומה אותנטיים.
6. הטאבונים לפיצה שלנו בנויים בסגנון איטלקי, בקוטר 60 – 70 ו 80 ס"מ ומגיעים בקלות ל – 450 מעלות חום.
טאבון לפיצה גז ועץ – הבחירה המומלצת!
כדי ליהנות מאפייה אותנטית ולשמור על איכות המזון, מומלץ לבחור טאבון עם ליבה מחימר (טרקוטה). חימר ידוע ביכולת הגבוהה שלו לאגור ולשמר חום, מה שמאפשר אפייה אחידה וממושכת.
למה חימר הוא הבחירה הנכונה?
1. אגירת חום מעולה – לאחר הכיבוי, החום נשאר למשך זמן רב ומאפשר שימוש בשלבים בהתאם לצורך.
2. שליטה בטמפרטורות – ניתן לנצל את החום שנאגר כדי להכין מאפים ומנות מגוונות בטמפרטורות משתנות.
לדוגמא:
< 350 מעלות– אפיית פיצה מושלמת תוך דקות ספורות.
> 250 מעלות – אידיאלי לאפיית לחמים.
< 180-200 מעלות – מתאים להכנת צלי, מרקים, דגים, תבשילי קדרה ועוד.
לשומרי מסורת
ניתן להשתמש בטאבון החימר לאפיית מצות לפסח, ממש כפי שנהגו אבותינו במשך אלפי שנים.
הטאבון מתאים לאפייה של:
< פיצות פוקאצ'ות ולחמים מכל הסוגים.
> בישולים מסורתיים אותנטים מלאי טעם.
< בשרים צלויים בעישון עדין
למה טאבון מחימר טבעי?
🌍 כדי לשמור על בריאותכם ועל איכות המזון, מומלץ לוודא שהטאבון בנוי מחומרים טבעיים בלבד ושיש אישור מעבדה לשימוש בטוח במזון.
לקבלת הצעת מחיר התקשרו
ליעוץ והזמנה לחצו – 0522788311
צוות Mr.Tabun
